CURSO: BEM CASADOS E MACARONS – 25 SETEMBRO SEXTA – 10H AS 17H

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Presencial

Investimento

R$339.00

Curso Prático de Macarons e Bem-Casados: Joias da Confeitaria Fina
Domine os dois doces mais desejados e lucrativos do mercado de casamentos e eventos de luxo em um único dia! Este curso é 100% prático, no estilo “mão na massa”. Você não precisa de nenhuma experiência anterior: desmistificamos todas as técnicas difíceis e ensinamos os fundamentos do absoluto zero.
Aprenda a acertar o ponto do merengue, a técnica exata da macaronage para garantir o “pezinho” perfeito e o brilho profissional do Macaron. Além disso, faça junto com a professora o Bem-Casado perfeito, com massa aerada que não esfarela e a tradicional calda cristalizada. É o passaporte que faltava para você faturar alto ou surpreender a todos!
O que você vai aprender
  • Organização profissional: Mise en place e pesagem correta dos ingredientes.
  • Técnica do Macaron: preparo da massa, coloração e como pingar com o saco de confeitar de forma uniforme.
  • Segredos do forno: o ponto exato de cozimento para os dois doces.
  • Erros comuns: como identificar falhas, corrigir problemas e manter a casquinha do macaron sempre perfeita e crocante.
  • Técnica do Bem-Casado: como cortar a massa sem quebrar, aplicar o banho de açúcar e garantir a secagem correta da calda cristalizada.
  • Recheios e montagem: preparo de recheios estruturados e técnicas para rechear na medida exata.
  • Apresentação e negócio: decoração das casquinhas, como embalar os bem-casados, além de regras de armazenamento e conservação.
Benefícios inclusos
  • Leve suas produções: você leva para casa tudo o que produzir durante a aula para degustar com a família.
  • Suporte total: apostila inclusa com receitas testadas e resoluções de dúvidas.
O que trazer no dia
  • Avental de cozinha
  • Pano de prato para uso pessoal
  • Pote com tampa para transportar seus doces
Sua comodidade em primeiro lugar: Não tem esses materiais? Fique tranquilo! Temos avental, pano de prato e pote com tampa disponíveis para venda diretamente na escola no dia do curso.

*Imagens meramente ilustrativas

 

Disponibilidade para compra: Até 48 horas da data do curso

Formas de pagamento: Pix com 5% de desconto

Ou em até 12x no cartão, consulte as taxas.

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Por se tratar de cursos  práticos limitamos o número de alunos para maior aproveitamento.
O professor determina o numero máximo de alunos em sala de acordo com o tema da aula.
 

A idade minima para os cursos kids é de 10 anos e para os cursos regulares é de 14 anos.

Sim. O parcelamento pode ser feito em até 12x pelo cartão de credito. 

Os alunos dos Cursos Livres recebem um certificado de participação.
Os alunos dos Cursos de Média e Longa duração recebem um certificado de conclusão de curso.

Para reservar sua vaga é necessário efetuar o pagamento do curso de seu interesse.
Os pagamentos das aulas e cursos deverão ser feitos antecipadamente respeitando o prazo/limite de inscrição que cada curso oferece. Dessa forma será providenciada a reserva da vaga e preparação da aula (compra e preparo dos ingredientes, material didático, etc.). Até que o pagamento não tenha sido registrado, a vaga não poderá ser assegurada.

Sim.

Para cancelar :

Até 7 dias antes do curso com reembolso do valor pago, descontado as taxas administrativas.
Até 72 horas antes do curso com reembolso de 50% do valor pago, descontado as taxas administrativas
Após 72 horas somente mediante apresentação de atestado médico com reembolso de 50%, descontado as taxas administrativas.

A transferência de curso deve ser solicitada com 4 dias de antecedência.

Tanto o cancelamento como a solicitação de transferência de curso deve ser feitos por escrito, via e-mail [email protected] , respeitando os prazos acima descritos.

Caso o inscrito não compareça ao curso, o Liceu Casa Gastronômica não reembolsará qualquer valor previamente pago.

Não haverá a reposição de aula caso o aluno falte. Como opção, oferecemos ao aluno a oportunidade de convidar uma pessoa para participar da aula em seu lugar. Para a transferência de titularidade o aluno deverá comunicar o Liceu por escrito através do email [email protected] com até 24 horas de antecedência a aula.

O Liceu Casa Gastronômica reserva-se ao direito de cancelar o curso ou alterar sua data de inicio caso o mesmo não atinja o número mínimo de alunos ou, ainda, por motivos excepcionais. Nesses casos, os valores já pagos pelo aluno serão integralmente restituídos ou transferidos para outro curso do interesse do aluno que tenha o mesmo valor.

O inscrito autoriza o Liceu Casa Gastronômica, de forma gratuita, a utilizar sua imagem assim como a imagem dos produtos preparados em aula para a divulgação, por qualquer meio, mídia social, em peças promocionais ou publicitárias.

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